- Nederland.TVJongeren.TVNederland.TVSporten.TV
- Amusement.TVKennis.TVNieuws.TVVoetbal.TV
- Beurs.TVKinderen.TVOnrecht.TVWeer.TV
- Cultuur.TVKook.TVOranje.TVWoon.TV
- Formule1.TVLachen.TVPolitiek.TV
- Gamen.TVMensen.TVReis.TV
- Geloof.TVMode.TVSerie.TV
- Gezondheid.TVMuziek.TVSpeelfilm.TV
- Informatief.TVNatuur.TVSpelletjes.TV
BinnensteBuiten - Alle afleveringen
Interieurspecialist Theo-Bert en tuinexperts Manon en Simon bezorgen een woongroep in Den Haag een speciaal kerstgevoel. Theo-Bert vrolijkt de boel op met kleur en brengt het geheel in kerstsfeer. Manon en Simon nemen versomgezaagde kerstbomen mee uit Schoorl om de feestvreugde te verhogen. * In Drenthe maakt chocolatier Sam bonbons met smaakmakers uit de natuur. Hij verzamelt de ingrediënten in de buurt van zijn chocolaterie en in een nabijgelegen voedselbos. Chef-kok Rosah maakt er het dessert voor het kerstmenu mee. * Marieke Eyskoot gaat op pad met Leon, die van enkelzijdig gebruikt papier 'nieuwe' notitieboeken maakt.
In Drachten wonen Annemarie en Siep in hun Zweedse huis met industrieel landelijke uitstraling en een gezellige eethoek. Het stel is al druk bezig met de voorbereidingen van het kerstdiner voor vrienden en familie. * Chef-kok Geneal maakt het hoofdgerecht van het BinnensteBuiten-kerstmenu vanuit kloosterdorp Steyl in Limburg. Hier ontwikkelden Saar en haar vader Paul een verspillingsvrij biertje op basis van onverkocht brood van de bakker. * In Nispen vangt Els verwaarloosde en mishandelde honden en katten op. Dat doet ze niet in kille kennels, maar in stijlvol ingerichte woonkamertjes, waar de getraumatiseerde dieren weer op adem komen.
Fanatieke kringlopers Jules en Elsje zoeken graag naar vintage parels. In Tilburg staat hun karakteristieke jaren 30-woning dan ook vol met tweedehands vondsten. Ook tijdens de feestdagen ontbreekt het vleugje vintage niet in hun interieur. * In België zwemmen vissen die het zwarte goud maken. Chef-kok Leon duikt in de fascinerende wereld van steur en kaviaar. Met de kaviaar maakt hij een voorgerecht voor het BinnensteBuiten-kerstmenu. * In Moergestel liggen twee familiekwekerijen die elkaar mooi aanvullen zo voor de kerst. De een vol met maretakken en de ander met rozenbottels. Wanneer je dit samenvoegt, krijg je een prachtige kerstkrans.
In het Zeeuwse Middelburg wonen na een lange verbouwing Lotte en Derk met hun zoon Quinten helemaal energiezuinig in een oude 19-eeuwse school. Opvallend is de zwevende verdieping en de vier meter hoge kerstboom. * Kok Jetske van den Elsen maakt de amuses voor het BinnensteBuiten-kerstmenu. Haar trio van komkommer is een feestelijk en fris begin van het diner. * Jasmijn Krol restaureert schilderwerk op historische binnenmuren. Nu werkt ze aan de koepelgewelven van de Romaanse kerk in Noordbroek. Met veel geduld en kennis die ze met het team ontdekt en aanscherpt, behoudt ze dit middeleeuwse erfgoed voor de toekomst.
Deze week bereiden chef-koks het BinnensteBuiten-kerstmenu. Ramon begint met een prachtige taart. Hij bereidt een klassieke Bûche de Noël, een kerststronk, gegarneerd met paddenstoeltjes van schuim. * In het Belgische Kalmthout heeft Walda Pairon haar bijzondere woning rijk gedecoreerd. Ook met kerst pakt ze uit, terwijl haar man Roger zich over het kerstdiner ontfermt. * Een knisperend vuur, warme chocolademelk en kerstbomen in alle soorten en maten. In Tiendeveen komen buurtbewoners een boom ophalen op de kleinschalige kwekerij. * Anne Wieggers maakt een cadeautje voor de feestdagen: een medicinale olie met ingrediënten uit haar tuin.
In het Belgische Lommel wonen Yvonne en Boris in een huis ingericht in Engelse stijl met romantisch bloemenbehang en zachte kleuren. Voor de kerst is uitgepakt, veel kerstdecoratie is zelfgemaakt. * Telers Marie Louise en Jan hebben in het Brabantse Alphen een boomgaard met zo'n 150 tamme kastanjebomen. In de herfst vallen de prikkelige bolsters uit de bomen en geven ze hun noten prijs. Chef-kok Rosah helpt mee met de oogst. * Op de Brouwersdam is natuurliefhebber Daan wekelijks te vinden. Hier vind je een prachtige afwisseling van land en water en een enorme dynamiek in de lucht dankzij de wind. Op de Brouwersdam is het nooit hetzelfde.
Interieurspecialist Theo-Bert helpt Britt en Nick om de hal in hun huis warm en uitnodigend te maken. Een uitdaging want het is een ruimte met maar liefst 7 deuren. * Voor zijn persoonlijk arboretum in Ruurlo heeft Albert in 30 jaar tijd meer dan 200 bomen verzameld, die hij elke dag met veel liefde verzorgt. * Chef-kok Sharon maakt een visschotel: gebakken kabeljauw met pit op een romige aardappelpuree en een knapperige bloemkoolsalade. * Warme sokken zijn niet voor iedereen vanzelfsprekend, zeker niet voor de 60.000 mensen in ons land die afhankelijk zijn van gedoneerde kleding. Daar zitten zelden sokken bij. Niels besluit te helpen.
In deze special: Nederland, Waterland, Vogelland staat de winter centraal. Bekende natuurgids en vogelexpert Arjan Dwarshuis spot in de Oostvaardersplassen o.a. de koning onder de vogels; de imposante zeearend. Naast de Oostvaardersplassen neemt Arjan ons mee op vogelsafari naar de Biesbosch en het Landje van Geijsel. Hij laat op bevlogen wijze zien dat deze waterrijke natuurgebieden van levensbelang zijn voor miljoenen vogels. In een prachtig winters landschap zien we o.a. het baardmannetje en wordt Arjan zelfs verrast door overzwemmende reeën.
In Arnhem wonen Madelief en Aljosja in een jaren 60-bungalow. Het stel houdt enorm van minimalisme, brutalisme en mid-century ontwerp. Overal in huis zie je dit terug, tot de enorme zitkuil aan toe. * Culinair expert Alain ontmoet Nederlands grootste chefs in Alain ziet Sterren. Hij bezoekt sterrenchefs Wim de Beer en Jos Timmer, die dagelijks koken met de opbrengst van hun enorme moestuin buiten de stad. * Aan de rand van de Veluwe is Jelte gefascineerd door paddenstoelen en geniet van alle soorten die je nu tegenkomt. Hij laat het natuurgebied zien en vertelt over de verschillen en eigenaardigheden.
In Amsterdam woont Ivy in een antikraakhuis dat ze heeft omgetoverd tot kleurrijk paradijs: van een roze woonkamer tot een oranje slaapkamer. Niks is te gek in dit creatieve huis. * In de herfst neemt plantenexpert Rogier de eik onder de loep. Voor hem dé boom van de toekomst. * Chef-kok Ramon ontmoet in Kruisland wijnliefhebbers Sofie en Marnix die zonder ervaring een wijngaard zijn begonnen. Naast bubbels maken ze van de reststromen als enigen in Nederland de likeurwijn ratafia. * In Nuenen heeft de markante Fons een natuurvijver aangelegd van 6000 m2. Hier kleurt niet alleen Fons diep rood, maar ook zijn landgoed met 14 Japanse esdoorns.
In Est leeft Ron de Amerikaanse droom in zijn typisch Amerikaans huis, compleet met porch, oftewel een klassiek houten terras. Als kleine jongen keek hij al graag naar oude Amerikaanse zwart-witfilms, die de grote inspiratiebron vormden voor zijn interieur. * Chef-kok Leon bereidt twee Franse klassiekers: een bijzondere bereiding van mosselen: moules thermidor én platte kip, poulet crapaudine. * In Amelisweerd komt Camilla oren en ogen tekort als ze op zoek gaat naar vogels. Ze stuit zowaar op een prachtige ijsvogel en roodborstje. Ook is er een bijzondere audiorecorder waardoor je in één oogopslag kan zien welke vogels actief zijn.
In Amsterdam-Noord woont Florentine met haar hond Bram in een eigenzinnig nieuwbouwappartement. Hier kan ze haar passie voor koken helemaal kwijt in de keuken, die de helft van haar appartement beslaat. * Culinair expert Alain dompelt zich onder in de garum. Deze gefermenteerde vissaus was bij de Romeinen al erg populair en chefs Maarten en Merijn geven er nu een bijzondere draai aan: zij maken verrassende soorten garums van reststromen. * In de Chaamse bossen laten de paddenstoelen zich massaal in alle vormen en maten zien. Boswachter Marieke gaat met haar collega Claudia door de knieën om de verschillende soorten te bestuderen.
In Dordrecht woont Eva in haar afstudeerproject: een tiny house van 15 m2 met handige woonoplossingen, geïnspireerd op snel wisselende theaterdecors. * Chef-kok Sharon maakt een heerlijk, betaalbaar eenpansgerecht met kruidige gehaktballetjes in een lekkere saus. * In een nieuwe rubriek voor BinnensteBuiten laten trotse bewoners de verborgen parels in hun eigen dorp of stad zien. Wilco Versloot trapt af met Buren, een pittoreske stad in de Gelderse Neder-Betuwe met een rijke geschiedenis en een koninklijk tintje. * In het Friese Beetgumermolen genieten oud-manegepaarden van hun welverdiende pensioen in de opvang van Ineke.
Het leven van Piet en Annemarie staat in het teken van natuurbescherming wereldwijd, en dat zie je terug in hun woning. Hun Friese boerderij staat vol met souvenirs ter herinnering aan hun verre (werk)reizen. * Vroeger was taaitaai onlosmakelijk met Sinterklaas verbonden. Deze lekkernij verliest helaas aan populariteit. Jammer, vindt chef-kok Ramon. Dus bezoekt hij bakker Theo en zoon Jacco, die nog op ambachtelijke wijze taaitaai maken. * In de gemeente Driebergen ligt Natuurplaats Binnenbos. Hier is voedselboswachter Kaat bezig met de aanleg van een voedselbos. Elke plant, boom en elk dier is hier belangrijk en krijgt vrij spel in het bos.
Wouter en Bram wonen in Enschede in het geboortehuis van componist Harry Bannink. In hun zwarte interieur komen de felle kleuren mooi naar voren. Als liefhebbers van Bannink is zijn geschiedenis voelbaar in huis en wordt zijn muziek regelmatig afgespeeld. * Kok Jetske bezoekt in Breda de tuinderij van de familie Luijkx. Hier teelt Joost samen met zijn ouders verschillende soorten paksoi. De shanghai- en mini-paksoi worden hier duurzaam geteeld in water. * Petra is rechtbanktekenaar, een ambacht dat ze met veel passie en succes uitvoert.
In Den-Haag wonen Judith en Dim met hun dochter in een dubbel bovenhuis. Met gebruikte materialen en aandacht voor oude elementen verbouwen ze hun huis. Heel verrassend kwamen er prachtige jugendstil glas-in-loodschuifdeuren tevoorschijn. * Reinier begon als boer en is nu restauranteigenaar. Hij kookt zoveel mogelijk zelfvoorzienend. Om ook 's winters uit zijn eigen moestuin te kunnen eten, fermenteert Daan alle producten of maakt ze in. Alain kookt er wat lekkers mee. * Boswachters Marieke en Jody maken een herfstwandeling door het sprookjesachtige Speulderbos. De toppen van de dansende bomen kleuren prachtig rood en oranje.
In Wilnis woont Cynthia met haar gezin in een nieuwbouwhuis. In elke ruimte zie je de Japandi-stijl, organische vormen en beige tinten en overal zijn slimme manieren bedacht om speelgoed en spullen op te bergen. * Chef-kok Geneal maakt een volledig plantaardige plaattaart met courgette in de hoofdrol en een spannende saus van harissa. * Spinnenfotograaf David wandelt door het natuurgebied Beekhuizerzand. David had last van een spinnenfobie, tot hij zich in het diertje ging verdiepen. Spinnen zoeken, identificeren en fotograferen is nu zijn grote passie. * In Arnhem maakt Jurgen contrabassen nog met de hand én met technieken uit de 17e eeuw.
Interieurstylist Theo-Bert tovert de witte slaapkamer van Leonike en Andreas in Den Haag om tot een kleurrijk geheel. Met een nieuw bed, behang en frissere kastdeuren wordt de kamer chiquer en sfeervoller. * De vrienden Richard en Jorn zijn twee industrieel ontwerpers met een voorliefde voor het maken van ciders. Hun appels plukken ze op oude hoogstamboomgaarden vlakbij Rotterdam. Kok Jetske helpt de jongens een handje mee. Met de appelcider maakt ze een lekker gerecht. * In het Brabantse Loosbroek heeft paradijsvogel Wim Roefs een allesbehalve gewone tuin. Van struisvogels tot levensgrote creaties, de tuin van Wim blijft verrassen.
In boerderij de Mariahoeve in Putten gaat architectuurhistoricus Valentijn terug naar het leven van begin vorige eeuw. Drie zussen hebben deze boerderij gerund zoals hun ouders dat deden; sober en primitief, zonder luxe of verspilling. * Chef-kok Sharon maakt een traybake met witvis en Hollandse garnalen, afgemaakt met een romige saffraanbotersaus. Een heerlijke combinatie. * In de Hortus van Leiden duikt Rogier van Vugt in de wereld van de eeuwenoude varens. * In het Veluwse Hoog Soeren ligt de prachtige tuin van Anneke en René. Door de vele spannende kronkelpaadjes en doorkijkjes is er vanaf elk plekje in de tuin iets te beleven.
In Rotterdam wonen Diederik en Leonie met hun kinderen in een kluswoning. Na een verbouwing van vier jaar is het resultaat prachtig. Het is nu een lichte, open woning met speelse doorkijkjes tussen de verschillende verdiepingen. * Chef-kok Ramon maakt biryani van kip: een heerlijk klassiek gerecht uit de Indiase keuken. Denk aan een grote pan geurige, kruidige rijst met malse kip en een frisse kachumbersalade. * Vanuit Lauwersoog varen natuurgidsen Casper en Anja door het waddengebied langs Schiermonnikoog en Ameland. Het echtpaar gaat op zoek naar de bruinvis. Naast deze kleine walvisachtige spotten ze nog veel meer bijzonder zeeleven.
Met 20 jongeren in de oude pastorie in Amsterdam-Noord wonen, wie wil dat nou niet? Sanne, Tatum, Thomas en Marcia zijn vier van de 20 bewoners van Rita's Leefhuis. Ze wonen in dit prachtige vier verdiepingen tellende pand met veel historie en zelfs een prachtig glas-in-loodraam. * Chef-kok Rosah haalt in Wijk en Aalburg melk op bij de buffelboerderij van de familie Verschure. Van de buffelmelk maakt het Italiaanse koppel Ornella en Roberto mozzarella en burrata. * Monnikenwerk in Geffen, waar Dirk-Olaf in zijn werkplaats antieke interieurs en meubels in ere herstelt. Van eeuwenoude balustrades, radiatorschermen tot een originele schouw.
Roeicoach Nadine krijgt nooit genoeg van mooie vintage meubels en servies. Gevoed door haar voorliefde voor sixties en seventies design, speurt ze samen met haar vriend kringlopen af, op zoek naar dat ene pareltje. * Chef-kok Ramon maakt loaded potatoes met pulled chicken. * Rogier van Vugt gaat op bezoek bij collega-plantenexperts in de Hortus Meise in België, en kijkt zijn ogen uit in een van de grootste botanische tuinen ter wereld. * Op de Tweede Maasvlakte in Rotterdam verwondert kunsthistoricus Geert zich over een open sculptuur aan de Nederlandse kust.
In Rijswijk genieten Hella en Eric elke avond, vanuit hun Penthouse in Dudok stijl, van de zonsondergang. Ze wonen op de 11e verdieping en zijn in hun nopjes met een comfortabele appartement. * In de serie 'Alain ziet sterren' bezoekt onze culinair expert diverse sterrenchefs. Dit keer ontmoet hij chef-kok Richard van Oostenbrugge die samen met zijn compagnon de meeste sterren heeft van Amsterdam. * In Zuid-Limburg woont een bijzonder diertje; de eikelmuis. Al jaren zet Ellen van de Zoogdiervereniging zich in om de leefomstandigheden voor de eikelmuis te verbeteren. Twee keer per jaar gaat ze het bos in, om te kijken hoe het met ze gaat.
In Amsterdam staat de Oranje-Nassau Kazerne waar Aaron met zijn bijzondere interieur woont. Niet alleen het pand kent een rijke historie, ook zijn inrichting gaat een aantal decennia terug. * Chef-kok Sharon maakt gevulde deeghapjes met een frisse pompoensalade. * Er lopen zo'n 200.000 schildpadden onverzorgd rond in onze natuur. De exoten verstoren flora en fauna en sterven bovendien een langzame dood. Vader en zoon zetten een opvang in Maastricht op, waar ze zich ontfermen over deze kwetsbare dieren. * Marieke Eyskoot is in Tilburg, waar Janine uniformen van hulpdiensten, zoals brandweerpakken en ambulancekleding, een tweede leven geeft.
Jan en Brigitte wonen met hun vier kinderen in een karakteristiek oud pand in Groningen. Het stel zoekt een ruime woning die voldoende plek biedt voor het samengestelde gezin. Ze vinden een nieuw thuis met ruimte, gezelligheid en een kans om nieuwe herinneringen te maken. * Chef-kok Ramon helpt Michael die verspilling in de fruitindustrie niet kan aanzien. Daarom ontwikkelt hij de eerste mobiele stokerij van Nederland waarmee appels en peren tot stroop worden gekookt. * Vogelaar en ecoloog Camilla is bij het Lauwersmeer, een bijzonder natuurgebied waar veel vogels broeden, doortrekkende vogels uitrusten en andere vogels komen overwinteren.
In Haarlem, op de plek waar vroeger de trams en bussen naar de remise reden, woont Susan met twee van haar drie kinderen in een huurhuis. Hier pronken onder andere een juffersbankje en de vitrinekast van oma. * Culinair expert Alain Caron bezoekt in Dronten bietenteler Martin Topper. Martin is inmiddels al de derde generatie binnen het bedrijf en verbouwt allerlei soorten bieten; van chioggia tot carillon. * Boswachter Marieke is in Dordrecht waar collega Jonathan haar laat zien dat je binnen een paar minuten fietsen midden in het groen staat. De stad ligt vlak bij de Biesbosch en dat zorgt voor bijzondere bomen, vogels en dieren bij de stad.
Iris en Piet zijn trots op hun klimaatneutrale woning waar zelfs plek is voor vogels en vleermuizen. Ze wonen in een bijzonder complex: Hortus Ludi in Nijmegen. Hier staan elf volledig houten huizen, stuk voor stuk natuurinclusieve woningen. * Chef-kok Sharon maakt een heerlijke, smaakvolle Thaise pindasoep. * Sinds drie jaar runt Piet in Herwijnen een opvangplek voor ooievaars. Het scheelde niet veel of de ooievaar was 50 jaar geleden verdwenen uit onze natuur. Inmiddels zijn er, mede door Piet, zo'n 2500 ooievaars. * Kunsthistoricus Geert vertelt het verhaal achter de waterspuwende bronzen bustes in de vijver van Park Presikhaaf in Arnhem.
Interieurspecialist Theo-Bert is in Leeuwarden, waar hij aan de slag gaat met de woonkamer van Nor Hussein. Nor is bijna 30 jaar geleden vanuit Somalië naar Nederland gevlucht. Een stoel, de allereerste aankoop, staat symbool voor alles wat hij heeft opgebouwd. Theo-Bert geeft deze weer een mooie plek. * In deze aflevering van Leon Bij de Zuiderburen bezoekt chef-kok Leon de zeestad Oostende. Hij ontmoet garnalenvisser Lorenzo, wierpionier Donald en beenhouwer Willy. * Op landgoed De Horte in Dalfsen staat een grote verzameling bijzondere bomen. Carin houdt zich bezig met het in stand houden van het erfgoed en geniet van de herfstkleuren.
Hans en Jantina wonen in het voormalige dorpscafé en buurtsupermarkt van Olburgen. Na ruim zes jaar verbouwen heeft de bar plaatsgemaakt voor een zithoek en ligt het speelgoed van zoontje Frits in de originele kruidenierskast. * Chef-kok Ramon is in Slootdorp bij aardappelteler Jan. Op zijn land teelt Jan een bijna verloren oud-Hollands ras. Ramon maakt een gerecht waarmee hij Jan verrast. * Twaalf jaar geleden kopen betrokken bewoners van Doetinchem gezamenlijk een stuk voormalig landbouwgrond. Aan de hand van oude kaarten brengen ze het perceel in de oude natuur- en cultuurstaat terug en zo is een walhalla voor flora en fauna ontstaan.
Bruintinten, opvallende printjes en houten schrootjes. Het is net alsof je in een tijdmachine bent gestapt als je de voordeur van Maartje en Bart binnenloopt. Ze wonen samen met hun twee kinderen in Boxtel in een 'seventies' geïnspireerd huis. * Kok Jetske van den Elsen maakt haar ultieme comfortfood: Indiase dahl met een kruidige specerijenolie en frisse yoghurtsaus. * In het Limburgse Berg aan de Maas ligt de tuin van kunstenaarsechtpaar Babke en Frans. Het hele jaar door genieten ze van de tuin, maar helemaal in deze tijd van het jaar als de dahlia's bloeien. Het is nu één groot kleurenspektakel.
In Meerstad wonen Sandra en Peter met hun kinderen in een nieuwbouwhuis. Als groot interieurliefhebber heeft Sandra het huis gevuld met opvallende kleuren en behangprintjes. De kleur roze is duidelijk favoriet. * Chef-kok Ramon maakt knolselderijsoep met kaasbroodjes. * Tuinexperts Manon en Simon maken van snoeiafval een takkenril, de perfecte schuilplek voor vogels, egels en amfibieën en laten zien hoe je eetbare paddenstoelen kunt kweken. * Nederland telt zo'n 3 miljoen verkeersborden. Vroeger belandden afgedankte verkeersborden bij het oud ijzer. Marieke Eyskoot ziet in Tegelen hoe ze op een duurzame wijze verkeersborden hergebruiken.
Richard en Lia hebben een kerk in Gorredijk omgebouwd tot een fantastisch, comfortabel huis. De oude kerkbanken en houten vloerdelen zijn hergebruikt bij de opbouw van het huis en de kapschuur naast het huis. De glas-in-loodramen en de collectebus zijn gebleven. * Chef-kok Sharon maakt een rijke curry vol groente. Ze serveert er bulgur en gebakken zoete uien bij. * Boswachter Marieke is in het natuurgebied Oostvaardersplassen. Het is een relatief jong gebied, maar het heeft bijzondere inwoners, waaronder het edelhert. Het is tijd voor de jaarlijkse bronst, wat betekent dat de edelherten op zoek gaan naar de liefde en dat gaat er wild aan toe.
In Gouda woont Irene met plezier in haar zeer kleurrijke appartement. Met een klein budget, een paar blikken verf en restrollen behang in alle kleuren tovert ze de kamers om tot interessante schilderijen. * In het Drentse Frederiksoord ontmoet chef-kok Geneal Harreman culinair wildplukker Elsje. Zij laat hem kennis maken met de kweepeer: een vergeten vrucht. Geneal helpt mee met plukken én maakt iets lekkers met de kweepeer. * Voormalig meubelmaker Jeroen Boersma besluit zijn vakmanschap te combineren met kunst en maakt met een motorzaag de meest bijzondere houtsculpturen.
In Vaassen bezoekt architectuurhistoricus Valentijn Kasteel Cannenburch, waar gravin Anna Margaretha rijkdom en allure bracht. Hij ontdekt hoe deze 18e-eeuwse topvrouw haar stempel heeft gedrukt op het kasteel. * Oranje peen is populair in Nederland, maar gekleurde penen, zoals wit en paars, zijn een stuk minder bekend. Als het aan Peter en Aga ligt komt daar snel verandering in. Chef-kok Sharon neemt een kijkje op hun boerderij in Goudswaard. * In Maastricht heeft de dahliavereniging verschillende tuintjes waarin bijna honderd soorten dahlia's worden gekweekt. Hier is het genieten dankzij de weelde aan prachtige, bloeiende dahlia's.
Frederike en Dirk Jan wonen in het oudste huisje van Scheveningen, ook bekend als het klompenhuisje van ome Arie. Overal in huis voel je de rijke geschiedenis; zelfs de oude welput is weer zichtbaar. * In Oosterblokker werken de wind, een molenaar en een bakker samen om de mooiste producten te maken van meel van Hollandse granen. Culinair expert Alain krijgt een kijkje in de keuken. * In het Gelderse Epe ligt de tuin van Mariska vol bijzondere siergrassen. De liefde voor tuinieren is ontstaan bij haar ouders die een mooie tuin hebben gecreëerd. Na hun overlijden heeft Mariska niet alleen de tuin, maar ook de liefde voor tuinieren overgenomen.
Interieurspecialist Theo-Bert is in Rotterdam waar hij een sfeervolle plek maakt om te relaxen in een loggia. Vanaf dit overdekte balkon heb je uitzicht over de skyline van de havenstad. * Houd je van ovenschotels die je snel en makkelijk op tafel kunt zetten? Dan heeft chef-kok Sharon het ideale gerecht: een pastagerecht met blauwe kaas en paddenstoelen. De frisse appelsalade maakt het af. * Het is 2 november Allerzielen, de dag waarop we de overledenen herdenken. Op de natuurbegraafplaats in Esbeek heeft de natuur een troostende werking. Naast een plek waar mensen komen om te herdenken, is dit ook een heel waardevol natuurgebied geworden.
Wie de antikraakflat van Teun Gijsel in Geleen binnenkomt, verwacht niet dat hier een 21-jarige woont. Tussen zijn vintagewandmeubels, retro lampen en grafische prints voelt Teun zich het meest thuis. * Chef-kok Rosah bezoekt de Brabantse Valentine, die sinds een paar jaar biologische granola maakt. Ze halen hiervoor verse pompoenpitten van het land en Valentine laat zien hoe ze, samen met bakker Ad, de granola maakt. * Mariska heeft een groot hart voor dieren die het moeilijk hebben. In haar tuin in Waddinxveen is iedereen welkom. * Duurzame tuinvrouw Anne maakt van de bladeren in haar tuin compost die de bodem verbetert.
In de vrolijke woning van Angelique en Sander in Helmond zie je overal pasteltinten en kleurrijke decoraties. * Chef-kok Leon bezoekt de oude handelsstad Brugge. Daar ontmoet hij de culinaire godfather van Vlaanderen, Geert van Hecke, die als eerste Vlaamse chef drie sterren ontving. Hij bezoekt een echte Brugse chocolatier én hij proeft de parels van tomatentovenaar Philip. * Hout is de grote liefde van camperbouwer Riks. Dat hij als klein jongetje timmerde met zijn opa, plantte misschien wel een zaadje. Nu maakt hij elke dag met de hand, in zijn werkplaats in Loosdrecht, op ambachtelijke wijze interieurs voor sfeervolle huisjes op wielen.
Manon en Lennard vinden in Arnhem het huis waar ruimte is voor al hun creativiteit. De koop is een sprong in het diepe voor het koppel dat slechts één keer eerder in Arnhem is geweest. Het huis is sinds hun intrek een kleurrijk geheel, vol Aziatische invloeden. * In een koude kas in het Zeeuwse Poortvliet groeit gember. Normaal gesproken komt dat van de andere kant van de aardbol. Chef-kok Ramon proeft de verse gember en maakt er iets lekkers mee. * In Bergeijk werkt een groep vrijwilligers zich in het zweet voor de natuurtuin. Hier gedijen wilde planten en vinden dieren als egels, wezeltjes, vogels, maar ook wilde bijen hun onderkomen.
Het dobberende water en de reuring van de stad voelen voor haar als thuiskomen. In Zwolle woont Ellen op een oud vrachtschip uit 1932. Binnen is het moderne interieur gecombineerd met oude details. * Friese bonen telen in de Achterhoek? Teler Jan ziet een toekomst met meer bonen op het menu en kiest voor oude rassen. Kok Jetske maakt er een lekker gerecht mee. * Vogelaar en ecoloog Camilla is op Schiermonnikoog, het Waddeneiland waar haar liefde voor vogels begon. Ze gaat op zoek naar de zilverreiger. * Bij het dorp Sloten vertelt kunsthistoricus Geert het verhaal achter een rotondekunstwerk in de vorm van een molen. Of is het een konijn?
Op een landgoed in Hierden staat het houten huis van Anke, Rende en hun drie zonen. De duurzame woning zit als een puzzelstuk in elkaar en heeft een uniek kastanjehouten dak. * Rob, Jeroen en Robert komen uit de horeca en maken nu Twentse wijn in Geesteren. Mede door hun toedoen heeft wijn uit Twente nu een beschermde status. Chef-kok Ramon Brugman wil dat graag proeven. * De Oudegracht in de binnenstad van Utrecht is niet zomaar een bak vol water, maar een rivier waarin vele dieren vertoeven. Ecoloog Mark heeft een deurbel ontworpen voor vissen als ze door de sluis willen en zet zich in voor een groener leven onder en langs het water.
In de vrolijke woning van Jeanet in Zetten zie je overal oranje, lila en roze en dat gecombineerd met allerlei gekke accessoires. Jeanet laat zien dat je met een klein budget ook iets unieks kan creëren. * Chef-kok Sharon maakt een Aziatisch gerecht: nasi met pulled chicken én ingemaakte zoetzure rode biet erbij. * In Silvolde is een oude rivierduin in ere hersteld en deze fungeert nu als gezamenlijke achtertuin voor de buurt. Op deze plek staat naoberschap, ofwel bewoners die elkaar helpen, centraal. * Duurzame lifestyle-expert Marieke Eyskoot bezoekt de nieuwe generatie modeontwerpers die van overgebleven meubelstoffen kleding maakt.
In Arnhem wonen Caroline en haar man in een oud pakhuis uit de 19e eeuw. Het eerst zo donkere pand is omgetoverd tot een ruimte vol licht. De oude elementen van het pakhuis zijn nog terug te vinden in huis, maar wel met een modern randje. * In Ransdorp, vlak boven Amsterdam, lopen de schapen van Alex Kuiper en zijn vader Willem. Culinair expert Alain Caron ontdekt hoe ze van de melk witte schapenkaas maken, die lijkt op Griekse feta. * In Driel hebben Fred en Marijke een grote paradijselijke tuin opgedeeld in 21 thema's. Terwijl je rondloopt, word je aangemoedigd na te denken over het leven en geniet je van een weelde aan bloemen en planten.
In het Gelderse Twello voelt Gerrie elke dag de verantwoordelijkheid om haar eeuwenoude landgoed Het Holthuis goed te onderhouden en te bewaren voor de toekomst. Binnen vindt ze dat het huis vooral gezellig en bewoonbaar moet zijn voor haarzelf, haar kinderen, aanhang en kleinkinderen. * Chef-kok Geneal maakt een curry van zoete aardappel en witte bonen, geserveerd met zwarte rijst en gebakken tempeh. * In Amsterdam-Zuidoost boven op de tunnel van de A9 liggen de tuinen van Brasa, een groene oase van ruim drie kilometer lang en 65 meter breed. In deze gemeenschapstuin komen buurtgenoten samen om te tuinieren en hun verhalen te delen.
In de bossen van het Limburgse Haelen vinden Arabella en haar partner Daan de bungalow van hun dromen. De jaren 60-bungalow valt op tussen de bomen dankzij de grote raampartijen en andere stijlkenmerken uit die tijd. Het huis is gevuld met toepasselijke vintagevondsten. * Ramon maakt in een handomdraai een overheerlijke hartige taart, gevuld met rode biet, feta en krokante pecannootjes. * Boswachter Marieke bezoekt het bos van Gieten-Borger in Drenthe. Ze maakt samen met gepensioneerd bosadviseur Ronald Sinke een wandeling om te vieren dat Staatsbosbeheer 125 jaar bestaat. Ronald laat zien hoe het bos de afgelopen decennia is veranderd.
Interieurspecialist Theo-Bert helpt Ruth om haar huis weer gezellig te maken nu haar man vertrekt naar een verpleeghuis. Ruth wil de witte woonkamer graag veranderen, zodat deze niet leeg gaat voelen als hij weg is. * Als het aan zeewierexpert Toine ligt, eten we allemaal wat meer zeewier, omdat het unieke voedingsstoffen bevat. Op het strand in Schoorl gaat chef-kok Sharon koken met versgeplukte nori. * In de stadstuin van Luc zitten duizenden soorten planten en dieren verstopt. * De herfst is hét moment om in de tuin aan de slag te gaan. Duurzame tuinvrouw Anne plant de papierstruik, die in het vroege voorjaar lekker gaat ruiken.
In Haaften hebben Claudia en Bas een boerderij uit de 19e eeuw omgetoverd tot een paradijs voor het hele gezin. Het huis voldoet met een ruime eetkamer, knutselkamer en grote tuin aan al hun wensen. * Chef-kok Alain reist af naar Rotterdam om een echte baguette te proeven. Hij ontmoet daar Jan Willem en zijn zoon en dochter, die met hun handen in het deeg traditionele Franse stokbroden kneden. * Waterbeheerder Roel geniet dagelijks van de Koopmanspolder in Andijk. Een bijzondere proefpolder met een uniek waterbeheersysteem én veelzijdige natuur.
Denise woont in een heerlijke woning aan het water waar je je dankzij de rustige, mediterrane kleuren in het buitenland waant. Ze heeft haar eerste koophuis met veel smaak ingericht en dat zie je vooral aan de gouden details die de plek een chique uitstraling geven. * Chef-kok Rosah is in Etten-Leur bij aardbeientelers Wendy en Hans. Waar tegenwoordig veel aardbeien uit kassen of stellingen komen, teelt de familie al vier generaties lang in de volle buitengrond. * Het zoemt en wordt gevreesd: de wesp. In Het Jaar van de Wesp wil insectendeskundige Aglaia het beeld veranderen dat mensen hebben van de wesp, als agressief en stekend insect.
Architectuurhistoricus Valentijn bezoekt in Poeldijk een dokterswoning waar decennialang de tijd stil heeft gestaan. Na het overlijden van dokter Ter Haar laten zonen Kees en Hans de woning met spreekkamer en apotheek onaangeroerd. * Chef-kok Geneal maakt een Syrische tabouleh van quinoa met pastinaak, paprika en sinaasappel. Een lekker en voedzaam gerecht. * Wendie heeft een passie voor tuinieren en voor de natuur en dat zie je in haar tuin in het Limburgse Epen terug. Ze tuiniert samen met haar man Hans met de seizoenen mee en houdt van alles wat groeit bloeit en leeft in haar tuin. De natuur mag hier lekker z'n gang gaan.
In Blaricum hebben ontwerpers Erik Gutter en zijn partner Sven hun charmante huis met veel liefde en lef ingericht. Zo is het spiegelplafond in de eetkamer het pronkstuk van de woning. * Een paar jaar geleden verruilde Folkert de Amsterdamse vastgoedwereld voor het biologisch boerenleven in Friesland. Alsof dat al niet bijzonder is, kweekt hij hier naast vele groente en kruiden ook sinds dit jaar voor het eerst gekleurde mais. Dat wil onze nieuwe kok Jetske van den Elsen graag zien en proeven. * Tuinexperts Manon en Simon gaan een insectenhotel 2.0 maken in de gezellige buurttuin van Manon, met materialen uit de omgeving.
Als je professioneel boomhutbouwer bent, bouw je voor jezelf natuurlijk ook een bijzonder domein. In de groene oase van Stella Carpintera en haar vriend kijk je je ogen uit; houten huisjes, loungenetten op grote hoogte en uiteraard een boomhut, het is er allemaal. * In een polder vlakbij Putten grazen bijzonder exclusieve koeien. De wagyu-runderen van Dirk staan bekend om hun zachtaardige karakter en om hun smaakvolle vlees. Ook hun eten is bijzonder: ze eten de resten van de olijfolieproductie. Chef-kok Ramon wil daar meer van weten. * In De Bilt is een historische moestuin, met prachtige oude kassen en stenen bakken, nog altijd in gebruik.
Wiel en Rianne wonen in een typisch Limburgs vakwerkhuis in Mechelen. Wiel heeft eigenhandig het eeuwenoude huis opgeknapt met oude materialen en heel veel doorzettingsvermogen. * Chef-kok Rosah is in Biervliet, waar rozenkweker Hans als enige in Nederland biologische tuinrozen kweekt. Zijn rozen zijn naast een prachtige verschijning ook een bijzondere delicatesse. * Marieke Eyskoot gaat met ontwerper Iris naar een testveld voor natte landbouw. Het telen van planten die met hun voeten in het water groeien en niet in de aarde, is goed tegen droogte en verzakking. Iris ziet kansen voor de rietsigaar, waar ze duurzaam textiel van kan maken.
In Oud-Zuilen wonen Ohyoon en Joris in hun 19e-eeuwse huis, met een verrassend ruim betonnen achterhuis. Vanaf hun blauwe bank genieten ze met z'n tweeën van Slot Zuylen, waar ze op uitkijken. * In deze aflevering van de serie Leon Bij de Zuiderburen leert chef-kok Leon alles over de Geraardsbergse mattentaarten. Deze taartjes zijn gevuld met matten, een lokaal soort wrongel. In Pajottenland leert hij alles over geuze, een bijzonder, natuurlijk gegist bier. * In het Brabantse Prinsenbeek ligt de tuin van Catherine en Richard. In drie jaar tijd hebben ze hun verwilderde tuin omgetoverd tot een heerlijke familietuin met Engelse elementen.
Gerard en Evert wonen ruim tien jaar samen in hun brocante woning in Huizen. Tot en met de zolder hebben ze elke hoek benut om hun voornamelijk witte brocante uit te stallen. De hoedenverzameling van Gerard, die hij draagt als imitator van de jaren 80-zanger Boy George, past er heel goed bij. * Chef-kok Sharon maakt een heerlijk Aziatisch gerecht: krokante kipstukjes in een zoet honing-botersausje met knapperige radijsje en eiermihoen. * Op Texel bruist het van de strandbroeders. De vier soorten sterns zijn volop te zien, in verschillende broedfases. Vogelaar Camilla gaat op zoek.
In Ter Apel wordt een braakliggend en verwaarloosd terrein omgetoverd tot natuurlijk ecodorp Land van Aine. Hier bouwen de bewoners met en voor elkaar huizen. Ondertussen wonen ze in tijdelijke woningen, zoals een bus, pipowagen of yurt. * Chef-kok Geneal is in Dongen bij biologisch telers Alfons en Henriëtte. Naast cherry- en trostomaten telen zij ook hun paradepaardje: de San Marzano-tomaat. * Hovenier Arnold is tuinbaas van landgoed Gunterstein in Breukelen. Samen met landgoedeigenaar Bertien Quarles van Ufford en vele vrijwilligers werkt hij met hart en ziel in de tuinen om ze zoveel mogelijk in ere te herstellen en te behouden.
Op een terp in het Groningse Holwierde ligt de historische boerderij van Nicole, Steffen en hun dochters. Binnen zijn de 15-eeuwse steunbalken nog zichtbaar en slapen de dochters in de 19e-eeuwse bedstedes. Buiten lopen de paarden en de alpaca's. * Chef-kok Sharon maakt een linzensalade met geitenkaas en een aardappelgerecht met gebakken paddenstoelen. * In eigen tuin op safari? Dicht bij huis kun je een verrassende jungle vol dieren vinden. Kleine dieren die onmisbaar voor een gezonde bodem zijn. Tijdens de bodemdierendagen kan je meedoen met het tellen van de Tiny Ten, de tien groepen dieren die je met het blote oog kan zien.
Rob woont samen met zus Linda en zwager Hans in Angeren in een huis dat vroeger een café met danszaal was. Ze hebben allebei een eigen woonruimte ingericht. Bij Rob staat de bar nog in zijn huiskamer en Linda en Hans hebben de oorspronkelijke cafékeuken in tact gelaten. * Kok Jetske van den Elsen maakt noedelsoep met Japans gemarineerde eieren en zoetzure bietjes. * Boswachter Marieke bezoekt de Achterbergse Hooilanden in Rhenen. In dit gebied wordt het zeldzame blauwgrasland teruggebracht, wat zorgt voor bijzondere planten en dieren. * Plantenexpert Rogier laat zien dat er niets zweverigs is aan de geneeskrachtige kant van planten.
Van jagende zeearenden tot zwarte ibissen en van broedende visarenden tot mysterieuze moerasbewoners. Ze komen allemaal aan bod in de BinnensteBuiten special: Nederland, Waterland, Vogelland met Arjan Dwarshuis. In een vierdelige reeks neemt de bekende vogelexpert je mee op vogelsafari in eigen land. Arjan laat op bevlogen wijze zien dat onze waterrijke natuurgebieden van levensbelang zijn voor miljoenen vogels. Een indrukwekkende natuurserie met meer dan honderd unieke vogelsoorten, in elk seizoen spectaculair en filmisch in beeld gebracht. Dit keer is vogelexpert Arjan Dwarshuis gefascineerd door de vogeltrek in de herfst.
Interieurspecialist Theo-Bert verandert in Amsterdam een studio van 23 m2. Bewoner Daan voelt zich nu niet thuis. Graag zou hij vrienden uitnodigen om te eten, maar de kleine ruimte houdt hem tegen. Theo-Bert zit vol ideeën. * Culinair expert Alain vaart vanuit Den Oever mee met garnalenvissers Jelle en zijn vader Rein. Met de Hollandse garnalen maakt zijn vrouw een garnalenkroket naar familierecept. * Midden op de Utrechtse Heuvelrug in Doorn ligt de ommuurde historische moestuin van Bartiméus. In de tuin onderhouden mensen met een visuele beperking samen met een grote groep vrijwilligers de tuin en genieten van elkaars gezelschap.
Jeroen woont in een duurzaam verbouwd monument in hartje Delft. Het oudste stuk van het huis stamt uit de 14e eeuw. Na een grote renovatie is het nu een licht huis, vol geschiedenis. * Chef-kok Ramon maakt Indiase dosa's met zelfgemaakte ghee, saag aloo oftewel curry van aardappel en spinazie. * Rianne en Johan zetten met veel liefde het groene levenswerk van Nell voort. Na zestig jaar laat Nell het huis en tuin achter aan dit jonge stel. De tuin staat vol bijzondere planten en kent een rijke historie. * In Arnhem bezoekt kunsthistoricus Geert een liggende kat, een ode van kunstenaar Alain Séchas aan het zalig nietsdoen.
Culinair expert Alain bezoekt het Zeeuwse Nieuwdorp, waar de familie Boonman hun zwarte bessen oogst. Deze worden verwerkt tot cassis, jam, sap en bessenwijn. * Langs de Utrechtse waterlinie ligt het Fort Rijnauwen, waar het in de zomer gonst en zoemt van de insecten. Entomoloog John laat de bewoners van het fort de wilde bijen zien. * Met moderne en oude technieken restaureert de Vlaamse vakman Derek bronzen beelden en edelsmeedwerk. Zijn grootste opdracht is nu de restauratie van twee belangrijke 17-eeuwse Nederlandse beelden, die normaal gesproken op het dak van het Paleis op de Dam staan: het imposante Voorzichtigheid en het beeld Vrede.
Sytze en Fleur wonen in een oude timmerfabriek in Nijmegen. Na een megaverbouwing genieten ze nu van een hip interieur, vol oude details. * Chef-kok Rosah maakt op een buitenlocatie hartige gerechtjes met seizoensfruit. * Als tiener begon Jelle een moestuin bij zijn ouders in Groningen, om te laten zien dat weelderige sla, wortels en radijsjes voor iedereen haalbaar is. Inmiddels inspireert hij vele mensen met zijn moestuinmethode. * Als fanatiek fietsvolk danken we jaarlijks zo'n 1 miljoen fietsen af. Duurzame lifestyle-expert Marieke bezoekt de fietsfabriek van Tiemen, waarin oude frames worden gebruikt voor nieuwe, circulaire fietsen.
In Amersfoort wonen Jonneke en Justin met hun kinderen in een tiny house. De wens om duurzamer te wonen in het groen is uitgekomen. Het is zelfs gelukt ook een aparte speelruimte voor de kinderen te creëren. * Voor de serie Leon bij de zuiderburen bezoekt chef-kok Leon het culinaire Antwerpen. In het centrum wordt al ruim 160 jaar een bijna geheime kruidenlikeur gestookt. En hij kijkt zijn ogen uit bij een dakboerderij van ruim 1.800 m2 op een oud pakhuis. * Boswachter Marieke is in de Weerribben in Overijssel, waar ze samen met ecoloog Tim vele soorten libellen spot. Er komen maar liefst 50 soorten van deze dansende insecten voor.
In Gouda woont Joost in een voormalige gymzaal. Zijn woning heeft hij modern ingericht en stripfiguren zoals Kuifje nemen hier een prominente plaats in. * Chef-kok Ramon kookt in de moestuin van BinnensteBuiten-collega's Manon en Simon. Dankzij hard werken staat hun tuin vol fruit, groenten en kruiden. Simon helpt Ramon hier een lekker gerecht mee te maken: pizza uit de pan. * Op de voormalige militaire basis Park Vliegbasis Soesterberg neemt de natuur het terrein langzaam over. Boswachters Jacqueline en Frans-Jan zijn verknocht aan hun bijzondere natuurgebied en zetten zich in voor het behoud van het militaire erfgoed én de natuur.
Architectuurhistoricus Valentijn bezoekt het bekende cruiseschip de SS Rotterdam, waar het unieke interieur de sfeer van eind jaren vijftig en de swingende jaren zestig ademt. Valentijn laat ook de invloed zien die scheepsbouw op huidige interieurs heeft. * Chef-kok Sharon bezoekt in Lelystad het vispark van Tom, waar vele bijzondere vissen zwemmen. Sharon komt voor de tropische kwie kwie, een vis uit haar Surinaamse jeugd, maar die moet ze wel eerst vangen. * Bij de Duitse grens in het plaatsje Herwen is de tuin van Jelle een ware kleurenexplosie. De variatie aan kleuren en bloemen zorgt ervoor dat het ook voor insecten heerlijk toeven is.
In Zandeweer wonen Ingrid en Pieter op een oude Friese borg, waar ze een eigen paradijs hebben gecreëerd. De boerderij is na jarenlang hard werken met veel creativiteit opgeknapt. Als het weer het een beetje toelaat, slapen Ingrid en Pieter in het buiten-bed. * Geen Limburgse kersenvlaai zonder Limburgse morellen. De familie Görtz uit Baarlo teelt als een van de laatste deze zure kersen. Chef-kok Ramon ontdekt waarom juist de morel zo geliefd is onder bakkers. * Het natte weer heeft gezorgd voor een ware explosie in de tuin van Anne Wieggers. De duurzame tuinvrouw pakt haar snoeischaar op om de clematis een beetje in toom te houden.
In Poeldijk verandert interieurspecialist Theo-Bert een tuinkamer. Elly en Henk gebruiken deze kamer nu voor alles. Theo-Bert laat zien hoe hij hier een gezellige, multifunctionele plek van maakt. * Op een mooie buitenlocatie maakt chef-kok Rosah Italiaanse ravioli, maar dan nèt even anders. * Boswachter Marieke gaat in Limburg op zoek naar de knapste kikkers die er zijn: de boomkikkers. De jonge boomkikkerbaby's zijn net uit het water gekropen en bevinden zich in de struiken. * In Bokhoven maken kunstenares Marike en alchemist Rick op ambachtelijke wijze, zoals de oude meesters het al deden, verf van gedroogde bladeren en plantenwortels.
Architect Dudok en Hilversum zijn bekend, maar de stad is door meer architecten gevormd. Ook Jacob London bouwde in 1921 hier zijn landhuis Middlesex. Sascha groeide hier op als kind en woont sinds zes jaar weer in haar ouderlijk huis. * Chef-kok Alain bezoekt de boerderij van Annamarie en Jehannes in Britswert. Van de volle melk van hun koeien maakt Annamarie sinds vorig jaar ambachtelijk boerenijs, waar Alain een verrassend dessert mee maakt. * In een volksbuurt in Vlaardingen hebben Madelief en Tim van een braakliggend veldje een bloeiende openbare moestuin gemaakt. Ook de buurt snoept mee uit en geniet van de moestuin.
In Den Ham wonen Manon en Elroy met hun zoons in een oud winkelpand waar overal gekke accessoires te vinden zijn. Zo zit er in de muur een banaan en pronkt ernaast een tube mayonaise. Ook de vrolijke verfkleuren en behang maken een gezellig geheel. * Nieuwe BinnensteBuiten-kok Jetske van den Elsen houdt van de Aziatische keuken en maakt heerlijke udon noedels met een pindasaus. * Frans voelt zich de koning te rijk in zijn plantenparadijs in Dieren. Hij is al zijn hele leven een plantenverzamelaar en houdt van exemplaren met een bijzonder verhaal. Door de tuin goed in te richten, kan hij er wel 300 verschillende soorten in kwijt.
In Amsterdam woont Jaleesa in haar eerste, zoals ze het zelf noemt, 'grote mensen huis'. Haar appartement zit vol klassieke details, warme kleuren en luxe materialen. De grote trots is de opvallende blauwe muur in de woonkamer. * Chef-kok Sharon bereidt een verrassend gerecht: cassave gevuld met vis. Met daarbij een frisse komkommersalade. * In de Zuid-Hollandse polder speurt onderzoeker Fabrice het veenweide-landschap af op zoek naar de gestreepte, gevlekte en rode Amerikaanse rivierkreeft. * Kunsthistoricus Geert bezoekt een kunstwerk voor het station in Apeldoorn: een lichtgevende zandverstuiving, geïnspireerd op het Veluwse landschap.
Ashley en Jozef wonen met hun kinderen in een monument in Veere. Het huis was vroeger een botenwinkel met werkplaats. Toen ze het kochten was alles wit geschilderd, nu vind je maar liefst 20 kleuren in het huis terug. * Chef-kok Ramon maakt goi cuon: verse Vietnamese springrolls met traditionele nuoc cham als dipsaus. Gezond, fris en boordevol smaak. Lekker als lunch, brunch, diner of bij de borrel. * Boswachter Marieke is in de Alblasserwaard, waar het rammeltijd is voor de hazen. De tijd voor hazen om te paren. De mannetjeshazen vechten dan om het hart van een vrouwtje en dat kan er behoorlijk wild aan toe gaan.
Florine en Thijs verruilen vier jaar geleden hun pas verbouwde woning voor een mobiel onderkomen. Sindsdien reizen ze de hele wereld over, samen met dochter Doris. Behalve in de zomer, dan woont het jonge gezin in Wieringen in hun opgeknapte stacaravan. * Chef-kok Rosah is in Uffelte waar Bernard als een van de eerste in Nederland sinds 2010 kiwibessen teelt. Na een moeilijke tijd, waarbij de oogst jaren op rij verloren ging, komen de bessen nu met bakken vol van de plant. * In Nijmegen ligt de schilderachtige jonge tuin van Karin en Geert. In twee jaar tijd hebben ze hun saaie tuin omgetoverd tot een kleurrijke bloemenweelde.
In een voormalig pakhuis in Rotterdam heeft Ivo zijn woning omgetoverd tot lichte loft. Iedere dag worden hij en zijn kinderen getrakteerd op prachtig uitzicht over de Maas. Ivo is gek op het robuuste, Rotterdamse gevoel en laat dit graag terugkomen in zijn woning. * Na jaren ontwikkeling en veel proberen is Pieter Kaptein erin geslaagd vissaus te maken op Urk. Chef-kok Sharon haalt met Pieter vis op van de veiling om daar samen vissaus van te maken. * Tuinexperts Manon en Simon gaan wilgen knotten in Giessenburg, een groene dagbestedingsplek voor mensen met een beperking. Ze krijgen daarbij speciale hulp van medewerkers Dennis en Jaco.
Op landpark Assisië woont Simone in haar kleine huis met slimme opbergruimtes. Ze doet vrijwilligerswerk voor de bewoners met een verstandelijke beperking die op het terrein wonen. * Chef-kok Leon is in Lekkerkerk bij rivierkreeftvissers Jan en Ramona. Als zij zien hoe de Amerikaanse rivierkreeft het polderlandschap vernielt, besluiten ze erop te vissen en zien nu het polderleven weer tot leven komen. * Behangkunstenaars Jaap en Marcelo beschilderen met de hand op behang o.a. bijzondere landschappen. Zo blazen zij dit eeuwenoude ambacht nieuw leven in. * Wat als je van groen houdt, maar geen of weinig tuin hebt? Tuinvrouw Anne geeft tips.
Als Mirjam kijkt bij een renovatieproject van een oude school waar appartementen in komen, is ze gelijk verkocht. Dé perfecte woning voor haar en haar man Vincent. Met ruimte genoeg voor een lift, zodat ook Vincent goed boven kan komen. * Chef-kok Sharon maakt een maaltijdsalade met bramen, blauwe kaas en freekeh, een geroosterde graansoort uit het Midden-Oosten. Ze maakt er romige champignonsoep bij. * Boswachter Marieke trekt langs de oevers van de Drentsche Aa. In het voorjaar bloeit een van de kroonjuwelen van het nationale park: de zeldzame, zwartblauwe rapunzel. Daarnaast kleuren de velden van het beekdal paars, dankzij de brede orchis.
Om zijn barokachtige inrichting de ruimte te geven, heeft Jimmy eigenlijk een chateau nodig. Tot die tijd voelt hij zich de koning te rijk op zijn gouden sofa in zijn appartement in de binnenstad van Leiden. * Chef-kok Rosah ontmoet Janina van der Drift. De ondernemer heeft in korte tijd voor elkaar gekregen waar een aantal boeren in Nederland al heel lang mee bezig zijn. Dankzij Janina ligt er melk in de supermarkt van koeien en kalfjes die na de geboorte samen mogen blijven.
In Delden wonen Sylvia en haar man in een oude stadsboerderij uit 1850. Sylvia houdt van meerdere interieurstijlen en zij is een groot liefhebber van Engeland. Het resultaat is een sfeervol, kleurrijk geheel met veel Engelse invloeden. * Chef-kok Ramon Brugman haalt in de BinnensteBuiten-moestuin palmkool uit de grond, om er een heerlijk spaghettigerecht mee te maken.
In Veendam woont Ivar met zijn man in een oude directeurswoning uit 1906. Een prachtig vrijstaand huis met art-nouveau- en art-deco-elementen. Met een blikvanger in de tuin: de raket van Kuifje, die roze is geschilderd. In de buurt wordt hun woning niet voor niets 'het huis met de roze raket' genoemd. * Jenny van Guerrilla Gardeners heeft als missie om grijze buurten in steden te veroveren en om te toveren tot groene oases. Tegels eruit en groen erin.
Het Teylers Hofje in Haarlem is sinds 1787 bewoond door oudere, alleenstaande vrouwen en tot op de dag van vandaag wonen er nog steeds 22 alleenstaande vrouwen rondom de mooie binnentuin. Architectuurhistoricus Valentijn neemt een kijkje. * In aanloop naar Halloween gaat chef-kok Rosah langs bij Paul. Op zijn pompoenenkwekerij in het Zeeuwse Geersdijk heeft hij meer dan vijftig soorten pompoen. * De kasteeltuinen in Arcen zijn nu één grote kleur- en geurexplosie, want de herfst heeft z'n intrede gedaan. Chantal Rijnen werkt op het landgoed met de seizoenen mee. De herfst is haar favoriete seizoen.
In Breda wonen Ron en Lilian in een oude discotheek, nog met danszaal uit de jaren 60 mét spiegelplafond, originele bar en vintagelampen. In dit huis ga je terug in de tijd. * Ramon Brugman maakt in de BinnensteBuiten-moestuin verse bietenhummus voor bij de knoflook kummel broodjes.
Wonen op 16 m2 met een baby. Pieter en Alieke bewijzen met hun zelfgebouwde huisje in het groen dat dit kan. * Je kunt Wim en Tonny in Ospel de slakkenkoningen van Limburg noemen, omdat ze een heuse slakkenboerderij hebben. Hier proberen ze Nederland en chef-kok Rosah aan de gros gris-slak te krijgen. * Het is dit jaar twintig jaar geleden dat de Twentse dichter/schrijver Willem Wilmink overleed. Kunsthistoricus Geert bezoekt een kunstwerk in Oostmarsum ter nagedachtenis aan hem. * In Nederland worden jaarlijks 1,5 miljoen matrassen afgedankt. Marieke Eyskoot bezoekt een fabriek in Brabant die een oplossing voor de matrassen heeft.
Annemarie en Ruud wonen op de achtste verdieping van een flatgebouw in Sliedrecht. Het huis hangt helemaal vol met kleurrijke wandrekjes. * Chef-kok Ramon bezoekt Eva en Doeke die bier brouwen in een oude Amelandse boerderij. Eén van hun bieren is op smaak gebracht met cranberries. Antje, de moeder van Doeke, plukt die met de hand in de duinen.
Wonen aan de rand van een natuurgebied in Zegveld. Voor Ingrid en Fabian komt deze droom uit als ze een huis aan het water kunnen kopen. Samen met de kinderen genieten ze thuis van een vakantiegevoel. * Pal naast de A12 verbouwen Bert en Willem druiven in hun wijngaard, bovenop een geluidswal én een parkeergarage. Alain Caron ziet hoe het praktische met het aangename wordt gecombineerd.
Architectuurhistoricus Valentijn is in het Diagoonhuis. Deze experimentele nulwoning, eind jaren 60 ontworpen door architect Hertzberger, was een kritische reactie op het standaardrijtjeshuis. Bewoner Robert toont het speelse karakter van zijn huis. * In Zevenaar bezoekt Alain de boerderij van de familie Arns. Waar eerst Hollandse koeien graasden, liggen nu Aziatische buffels ontspannen in het hooi. Van hun verse melk wordt in de kaasmakerij de lekkerste mozzarella en burrata gemaakt. * De BinnensteBuiten-moestuin rolt het najaar in. Dat betekent uien oogsten. Van de opbrengst wordtj een mooie uienvlecht gemaakt.
BinnensteBuiten staat in het teken van Keti Koti, want vandaag wordt de afschaffing van de slavernij herdacht en de vrijheid gevierd. Sharon de Miranda reist af naar Suriname en staat stil bij haar familiegeschiedenis; onder haar voorouders bevinden zich zowel tot slaafgemaakten als een plantage-eigenaar. Op plantage Bakkie zien we hoe tot slaafgemaakten hebben geleefd en in Paramaribo geeft een historicus een uniek inkijkje in een karakteristiek huis dat jarenlang is bewoond door plantage-eigenaren. Tot slot sluit Sharon haar indrukwekkende reis af in de jungle; samen met een bijzondere gemeenschap viert ze Keti Koti, de verbroken ketenen.
Thea Elzinga uit Bolsward heeft gouden handen. Wat ze in haar hoofd bedenkt, klust ze met overgave in elkaar en zo maakt ze van een oude arbeiderswoning een prachtige plek. * Chef-kok Rosah bezoekt Jan en zijn vader Jan, die hele bijzondere piepers telen. Van over de hele wereld halen ze unieke, soms bijna uitgestorven, aardappelrassen om ze in de Westfriese klei te laten groeien.
Midden in het groen in het Zuid-Hollandse Groot-Ammers wonen Chantal en Merijn samen met hun drie kinderen in een voormalige melkveehouderij. Het Pippi Langkous-achtige huis zit vol kleur en oude elementen. Met hun grote moestuin probeert het gezin zo zelfvoorzienend mogelijk te leven. * Culinair schrijver Nadia Zerouali maakt een heerlijk gerecht dat niet kan mislukken: gevulde Maroc-broodjes met artisjoksoep. * Van kunstenaar in de Randstad tot schaapherder in Zuidoost-Friesland. Samen met haar Drentse heideschapen en hond Bamboe beheert Hilde Groen verschillende natuurgebieden, zoals de prachtige bloeiende heide van het Katlijker Schar.
Twintig jaar geleden stonden er nog koeien in de huidige woonkamer van Saskia en Paul. Nu poetsen ze hun tanden voor de paardenvoerbakken in hun moderne badkamer. Ze genieten van het buitenleven rondom hun 17e-eeuwse stolpboerderij in Twisk. * Zeewiersnijder Jan Kruijsse waadt door de Oosterschelde, op zoek naar allerlei verschillende zomerse zeewieren.
Wonen in de jaren 60 en 70. In Noordwijkerhout hebben Chantal en Chris hun hele huis vol met oranje en bruinkleurige vintagemeubels. Een feest der herkenning. * De Bernisse is een groene ader, vlak bij het Rotterdamse haven- en industriegebied. In het water, dat honderden jaren geleden een belangrijke handelsroute was, is geen gemotoriseerd vervoer meer toegestaan. Boswachter Marieke bezoekt dit jonge natuurgebied.
Gea en Dick wonen in een rijksmonumentale koeienstal op Landgoed Windesheim in Zwolle. Nu is het compleet verbouwd en een fijn woonhuis. * Alain Caron ontmoet op Landgoed Twickel Martin, een vindingrijke bakker die 'groen' wil bakken met enkel lokale producten. Zo verwerkt hij in zijn desemstokbrood de gevallen citrusvruchten van het landgoed. * Duurzame tuinvrouw Anne geniet in de BinnensteBuiten-moestuin. Alles groeit in overvloed, maar het is ook de tijd om alvast winterspinazie te zaaien. * Kunsthistoricus Geert bezoekt in Harlingen een kunstwerk over het jongetje Hansje Brinker, dat met zijn vinger in de dijk het water tegenhield.
Kasteel Gunterstein ligt prachtig aan de Vecht in Breukelen. De bijzondere plek is al sinds de 17e eeuw in handen van dezelfde familie. Bertien Quarles van Ufford heeft het huis en landgoed voortgezet en laat dit unieke familiebezit aan Valentijn zien. * Nieuwe chef-kok Geneal Harreman gaat aan de slag met broccoli. Hij laat zien hoe je makkelijk een hele broccoli gebruikt voor een pasta pesto met broodkruim van oud brood. * In het hartje van de Beemster, achter de kerk, ligt een prachtige wereldtuin, waar vrouwen uit allerlei landen samenkomen om in contact te komen met elkaar en de natuur.
Chef-kok Alain Caron is op Goeree-Overflakkee bij bubbelmaker Cees Breederland. Cees maakt geen bubbels van druiven, maar van rabarber. Alain wil daar het fijne van weten. * Nederland telt ongeveer één miljoen schapen. Vaak wordt de wol verbrand, omdat het niet bruikbaar is. Natalie en Maarten hebben een oplossing: ze maken plantenvoeding van korrels van schapenwol.
In Liempde herinnert een oude spoorlijn aan de tijd dat treinen het dorp passeerden. In het station woont nu Piet, die na een lange verbouwing het gebouw in ere heeft hersteld. * Sharon maakt oerbrood met tomatensalsa en burrata, geserveerd met basilicum-roomkaas. * Op 12-jarige leeftijd doet Sterrin Smalbrugge zichzelf de belofte om zich in te zetten voor dieren. Inmiddels is ze ecoloog en reptielendeskundige en weet alles van reptielen in het Haaksbergerveen. * Energie opwekken via vliegers. Duurzame lifestyle-expert Marieke bezoekt de fabriek in Dirksland, waar deze vliegers gemaakt worden. En we zien hoe een prototype de lucht in gaat.
Maria en Harm wonen met drie generaties op een verduurzaamd boerenerf in het Zuid-Hollandse dorp Berkenwoude. Met een eigen warmtenet, een waterput met zuiveringsinstallatie, een boomgaard en een grote moestuin zijn ze bijna volledig zelfvoorzienend. * Chef-kok Sharon de Miranda gaat aan de slag met een boon van Hollandse bodem: de veldboon. Ze maakt met de boon een heerlijke hummus en veldbonenbroodjes.
In Eindhoven staat de eerste woontoren ter wereld met een verticaal bos. Verdeeld over 18 verdiepingen staan 135 bomen en ruim 5.000 struiken en planten. Hale, Jeroen en Iris wonen in deze sociale huurwoningen, waar ze de stad aan hun voeten zien liggen. * Culinair expert Alain Caron is in Stolwijk bij biologische geitenhouders Mart-Jan en Willy de Jong. Om te voorkomen dat hun geitenmelk op de grote hoop belandt, zijn ze er zelf een bijzonder, tintelend drankje mee gaan maken: rauwmelkse geitenkefir.
Op landpark Assisië woont Simone met slimme opbergruimtes in haar kleine huis. Ze doet vrijwilligerswerk voor de bewoners met een verstandelijke beperking die op het terrein wonen. * Chef-kok Leon is in Lekkerkerk bij rivierkreeftvissers Jan en Ramona. Als zij zien hoe de Amerikaanse rivierkreeft het polderlandschap vernielt, besluiten ze erop te vissen en zien nu het polderlandschap weer tot leven komen. * Behangkunstenaars Jaap en Marcelo schilderen met de hand o.a. bijzondere landschappen op behang. Zo blazen zij dit eeuwenoude ambacht nieuw leven in. * Wat als je van groen houdt, maar geen of weinig tuin hebt? Tuinvrouw Anne geeft tips.
Als Mirjam kijkt bij een renovatieproject van een oude school waar appartementen in komen, is ze gelijk verkocht. Dé perfecte woning voor haar en echtgenoot Vincent, met ruimte genoeg voor een lift zodat ook Vincent goed boven kan komen. * Chef-kok Sharon maakt een maaltijdsalade met bramen, blauwe kaas en freekeh, een geroosterde graansoort uit het Midden-Oosten. Ze maakt er een romige champignonsoep bij. * Boswachter Marieke trekt langs de oevers van de Drentse Aa. In het voorjaar bloeit een van de kroonjuwelen van het nationale park: de zeldzame zwartblauwe rapunzel. Ook kleuren de velden van het beekdal paars, dankzij de brede orchis.
Van jagende zeearenden tot zwarte ibissen en van broedende visarenden tot mysterieuze moerasbewoners. Ze komen allemaal aan bod in de BinnensteBuiten-special: Nederland, Waterland, Vogelland met Arjan Dwarshuis. In een vierdelige reeks neemt de bekende vogelexpert je mee op vogelsafari in eigen land. Arjan laat op bevlogen wijze zien dat onze waterrijke natuurgebieden van levensbelang zijn voor miljoenen vogels. Een indrukwekkende natuurserie met meer dan honderd unieke vogelsoorten, in elk seizoen spectaculair en filmisch in beeld gebracht. Het tweede deel staat in het teken van de zomer.
Carlijn, René en hun gezin wonen in een huis uit 1971, vol met unieke tweedehands meubelen en vintage designvondsten. * Ramon maakt een Italiaanse pinsa, een soort pizza, maar de bodem is luchtiger. Daarbij maakt hij een linzensoep. * Fossielenliefhebber Walter zoekt al vijftien jaar naar bijzondere exemplaren op het Maasvlaktestrand: van een hyenakeutel tot een mammoetkies. * Duurzame lifestyle-expert Marieke gaat in Utrecht op pad met mobiele kruidenier Laurens. Met zijn elektrische wagentje rijdt hij door de stad en stimuleert hij verpakkingsloos boodschappen doen.
Architectuurhistoricus Valentijn Carbo bezoekt het prachtig gelegen Kasteel Heeze. De plek heeft een rijke geschiedenis en de 18e-eeuwse inrichting van het kasteel is door de eeuwen heen intact gebleven. * Gerjan en zoon Pim hebben een kleine biodynamische boerderij met 4.000 leghennen. 's Nachts gaan ze op stok, maar overdag lopen ze, met 80 hanen als persoonlijke bodyguards, buiten rond. Alain Caron is er als de kippen bij en gaat eieren rapen. * In het Overijsselse Ambt Delden runnen vader Henk en dochter Calijn een paardenopvang. Hier krijgen verwaarloosde en mishandelde paarden liefdevolle verzorging en een tweede kans in het leven.
